Huile d'olive extra vierge biologique

l’huile d’olive extra vierge biologique Antara respectueuse de l’environnement 

L’huile d’olive extra vierge biologique Antara provient d’une agriculture  labellisée Union européenne, certifiée 100% biologique, garantie sans pesticide et autres produits chimiques.

Certifiée par le Conseil catalan de la production agricole biologique notre l’huile d’olive extra vierge  biologique Antara,  est obtenue par première extraction à froid. 

Le label bio garantie la qualité de l’huile d’olive extra vierge biologique et certifie que le produit a été contrôlé lors de chaque étape, du champ à l’assiette.

Huile d’olive extra vierge biologique ANTARA, de catégorie supérieure, prend soin de votre santé et de la planète. 

Huile d’olive extra vierge biologique Antara,  1ère extraction à froid  

Ses arômes  fruités sont ceux des olives fraîches. Elle est parfaite pour les amateurs de saveurs veloutées et harmonieuses. Composée à 100% d’olives Arbequine. Ces olives de petite taille sont réputées pour la finesse de leur huile, de couleur vert doré.

Selon les normes en vigueur pour la classification extra vierge, l’huile d’olive extra vierge Antara bio à un faible taux d’acidité, inférieur à 0.8 %. Un faible taux d’acidité d’huile d’olive extra vierge est révélateur de sa qualité.

Quelques précisions sur l’huile d’olive extra vierge biologique Antara 

Conditionnement : 

bidon PET 5l, teinté pour une meilleure conservation  

bouteille verre teintée pour une meilleure conservation,    

Conservation: 18 mois à partir de la date de fabrication, entreposée dans un lieu sec et frais (entre 8 et 25°) à l’abri de la lumière.

L'huile d'olive extra vierge biologique fige naturellement  lorsqu'elle est exposée à une température inférieure à 6°C. Elle devient épaisse, sans pour autant perdre ni ses qualités, ni ses propriétés gustatives et nutritives. L'huile que nous vous proposons étant de qualité extra vierge, elle est riche en acides gras poly-insaturés, et figera plus facilement qu'une huile d'olive biologique de base. Une fois figée, l'huile d'olive biologique retrouvera son aspect normal, entreposée à température ambiante.

Utilisation : assaisonnement et cuisson jusqu’à 180°C